走向田间地头，遇见高油酸花生油背后的故事

9月5日下午，淇花高油酸花生种植基地，来了一群“外来客”。

一辆大巴车驶向了浚县善堂镇的田间地头，车上来自全国各地前来参加河南高油酸花生产业链调研行的媒体记者们还没来得及下车，便透着车窗，举起手机与摄像机“咔、咔、咔”拍照。他们的镜头对准的是田地里一簇簇绿油油、长势喜人的花生。

这不是普通的花生，是高油酸花生。它是村民们的创收“宝贝”。

专家的一笔经济账

走进淇花高油酸花生种植示范基地的第一件事是品尝煮花生。

“好久没有吃过煮花生了，小时候的感觉，真好吃。”一位媒体记者嚼着嘴里的煮花生感慨道。

“当然好吃了。”河南省花生产业技术体系首席专家董文召对围上来的媒体记者们科普道，“此地所引进的高油酸花生品种，特征是果实小巧且形态细长，尤为适宜加工为炒货或提炼为花生油，不仅口感上乘，更益于健康。而且，高油酸花生的耐储藏性更好，可以放更长时间不变味。”

好的食品讲究的是色香味。高油酸花生不仅好吃，而且好看，放在产品展示台上的一簇簇花生，引来不少人驻足拍照。

站在产品展示台旁的村民脸上露出喜悦的表情。这是他们的创收“宝贝”。

近年来，河南省淇花食用油有限公司（以下简称淇花公司）把高油酸花生品种引进到浚县，通过订单化生产，为农民带来丰富的收入，促进了当地经济发展。

为此，花生专家董文召算了一笔经济账。

“高油酸花生品种的推广种植让农民获得了一定的经济效益。比如一亩地800斤，相比普通花生，一斤能多卖3毛钱，可以多卖200多元。随着该品种的推广种植，不仅使得农民的收入增加了，企业在销售过程中，营收也增加了，整个产业链都在受益。”董文召说。

浚县农业农村局经作站站长、农业技术推广研究员王建宏向记者介绍，2023年，浚县种植花生面积21.4万亩，其中，高油酸花生种植面积达到10.2万亩。因为这里土壤适宜，种植花生比玉米经济效益更高。以淇花公司为代表的企业积极发展高酸花生种植，以促进种植户增收，农业增效，乡村振兴。

站在更高的空间维度看，高油酸花生种植已遍布全省。董文召向记者提供了一个数据：目前，河南省高油酸花生种植规模已位居全国第一，种植面积已达到1960万亩，这一数据是全国种植面积第二的大省山东省的2倍多。

村委书记的致富故事

淇花高油酸花生种植示范基地位于浚县的善堂镇。

在浚县地界，这是一个相对偏僻的乡镇，处在安阳市内黄县等多县交界处。

而酸枣庙村又远离镇中心。浚县善堂镇酸枣庙村支部书记马兰英对记者表示，酸枣庙村距离镇中心比较远，大概有15公里，在2020年以前，酸枣庙村的基础设施比较落后，村民收入来源相对单一。

作为“一村之长”的马兰英，长期以来，为本村的经济发展心忧。如何让村集体富起来，增加村民收入，过上幸福生活？她不断尝试多种经营模式，拥抱市场经济。“我们也是多次召开村民代表大会，寻找致富的办法”。

“由于对市场经济了解太少，屡战屡败，比如说俺村曾经张罗了个养殖项目，申请项目的时候是6万元，但是项目申请好了，车间也建好了，价格却降到2万元了，你说咋办？”马兰英说。

还好，去年他们遇到了淇花。

马兰英说，“因为村庄地处黄河古道，地理位置适合花生种植，我们便和淇花公司开展了合作，在土地上做文章。”

马兰英介绍，在种植作业中，淇花公司提供专家指导种植，村民只需要当“甩手掌柜”，按照要求种植，省去了不少麻烦。此外，淇花公司还会以高于市场的价格收购成品花生，给村民带来了真金白银的收益。

同镇的陈村更早遇到淇花。

浚县善堂镇陈村村支部书记孙争信介绍，陈村从2012年引进了高油酸花生种植，“刚开始的时候老百姓有点不理解，怕新品种不适应气候和土壤，收成达不到预期。”

后来，淇花董事长连建伟承诺，如果产量未能达到800斤，公司也会按照800斤的价格进行收购。这一承诺极大地鼓舞了村民们的种植积极性。到2013年，陈村的产量显著提升，村民们的收入也随之增加。

记者了解到，目前，淇花公司在善堂镇陈村高油酸花生核心种植区4000多亩，辐射带动周边村种植高油酸花生6万亩。

高油酸花生，不仅仅是色香味俱全，还给村民带来了实实在在的经济价值。

淇花的乡村振兴梦

高油酸花生种植示范基地是淇花高油酸全产业链的源头。这里也是中国第一桶高油酸花生油的诞生地。

2012年，淇花公司通过建立种植专业合作社等方式，开始在鹤壁浚县推广种植高油酸花生，善堂镇是重要一站。

为确保高油酸花生的种植品质，淇花公司聘请了中科院、省农科院、开封农林院的专家进行跟踪技术指导，当地很快形成全国首个3000亩绿色高油酸花生种植基地。

2013年，高油酸花生油试生产成功，2014年6月，产品正式上市。

经过十多年的发展，淇花已成长为全国高油酸花生油企业标准制定者，并将高油酸花生发展成了一条成熟的产业链，成为河南乡村富民产业和食品产业发展新质生产力的典型代表。

记者了解到，近年来，淇花公司通过与村集体合作种植高油酸花生的形式，已带动了数万户农民以及上百个村集体增收致富，例如浚县的善堂镇陈村、酸枣庙村，淇滨区桑园小镇、窑洞村，内黄王告村等。

除了直接的经济收益外，淇花公司还通过产业链延伸，从良种培育和基地种植、加工制造、物流销售等环节，实现“一二三产”融合联动，为农户提供了大量的就业机会。

以三产为例，经过多年发展，淇花公司建立了完善的仓储、物流和销售网络，将花生从田间地头运送到全国各地，甚至出口到海外市场。这一过程中，不仅需要大量的仓储、物流人员，还需要销售、市场等各方面的专业人才。淇花公司通过产能扩张和产业链拉长，安排乡村人员就业160余人。

高油酸花生一、二、三产业融合发展的意义何在？

淇花公司董事长连建伟总结，它不仅仅是一次产业的升级和转型，更是一场深刻的乡村振兴革命。它让农业生产、加工和销售紧密地联系在一起，形成了一个有机的整体。这种模式不仅提高了农业生产效率和质量水平，更推动了农村经济的持续发展。同时，它还为农民提供了更多的就业机会和增收渠道，让他们在家乡的土地上就能实现致富的梦想，从而为实现乡村全面振兴贡献应有力量。

责编:史健 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监审:万军伟

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