市场监管总局出新规规范外卖 促进餐饮节约反对浪费

市场监管总局出新规规范外卖

市场监管总局发布了《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》，旨在进一步规范外卖商家的营销行为，落实网络餐饮平台的责任，防范外卖餐饮浪费，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。

该指引作为引导外卖餐饮行业落实反食品浪费责任的重要举措，结合网络餐饮行业的特点，针对防范外卖餐饮浪费的重点、痛点和难点问题，从规范外卖餐饮行业的营销行为入手，将反食品浪费举措落实到业务全流程的各个环节。指引对外卖可能引发餐饮浪费的营销行为进行了具体要求，鼓励外卖商家建立健全内部管理制度，减少原料和成品浪费，提升餐饮供给质量，合理设置起送价格，优化满减优惠机制，并明确禁止制作、发布或传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的内容，以促进行业的健康发展。

指引还强调了网络餐饮平台在引领带动作用中的重要性，要求平台认真落实相关法律法规，优化餐品信息展示方式，完善满减凑单机制，加强对平台内经营者广告内容的监测与排查，建立外卖餐饮浪费评价评估机制，推动反食品浪费源头治理。

此外，指引提倡凝聚多方力量推动社会共治，鼓励餐饮行业协会等社会组织发挥自律作用，引导外卖商家遵守法律法规和行业规范，自觉开展反食品浪费活动。同时支持消费者协会等组织对网络餐饮平台和外卖商家进行社会监督，共同构建防范外卖餐饮浪费的共治格局。

为了加大反食品浪费宣传倡导力度，指引鼓励网络餐饮平台、行业协会及餐饮品牌加强合作，普及防止食品浪费的知识。同时建议外卖商家将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容，加强员工反食品浪费意识培养。

市场监管总局网络交易监督管理司相关负责人表示，在充分尊重平台经济特点和经营主体自主经营权的基础上，将建立健全防范外卖餐饮浪费长效机制，引导网络餐饮平台和外卖商家主动承担反食品浪费责任，进一步规范营销行为，促进网络餐饮行业的持续健康发展。

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